› シャッポいざ参る! › 料理 › キスの昆布締め!

2011年10月19日

キスの昆布締め!

遠征釣行からもどって、お仕事そこそこ忙しく若干お疲れモード やべー

好きなことしてきたんだから口には出せないですけどね~


それでも平日1回くらいはサーフへ行きたいなぁ!なんて思って昨夜予報を見ると


ダバダバ~な予報に 目


んがっ! なんか今朝は穏やかだったようですね あせる

やっぱ行ってみなけりゃ判らないって事デスね!

などなど、戯言を言ってしまった



さてさて、昨晩は仕込んでおいたこちらを












キスの昆布締め!

三枚におろしたキスに軽く塩を振ってコブで締めて一昼夜


サクッと斬って!














キスの昆布締め!

キスのコブ締め なんかに初挑戦

見た目はなかなかのもんでしょ(笑)


しか~し!!!

大きめのキスを使ったらがちょい気になる

今度は小ぶりのキスでやってみるか、見た目無視で皮を引いてしまった方が良いかな?

味の方は、コブの香りがほんのり効いていて旨しでしたよ~


海の幸に感謝! デスね






キスの昆布締め!


協賛各社・各店舗様の 沢山のご協力本当にありがとうございます。

'11.10.18 現在までの 協賛決定企業)
【協賛企業・販売店】 50音順 (例: ガ ⇒ か : ザ ⇒ さ)

・ ima  (株式会社アムズデザイン) 様
・ AquaRise  (有限会社イジマ) 様
・ あけぼの釣具店 様
・ イシグロ (株式会社イシグロ) 様
・ ECLIPSE  ( <株>ツネミ) 様
・ 大橋屋釣具センター 様
・ X-Field 浜松 (株式会社クロスフィールド) 様
・ SUNLINE (株式会社サンライン) 様
・ ZipBaits  (バスデイ株式会社) 様
・ JACKSON (株式会社ジャクソン) 様
・ 上州屋アウトドアワールド浜松店 様
・ 上州屋磐田店 様
・ 上州屋浜北店 様
・ 上州屋浜松駅西店 様
・ SMITH LTD. (株式会社スミス) 様
・ 竹内釣具店 様
・ 竹山釣具店 様
・ TACKLE HOUSE (株式会社タックルハウス) 様
・ 釣具センター山内 磐田店 様
・ DUEL (株式会社デュエル) 様
・ DUO (株式会社デュオ) 様
・ DRESS (有限会社ライラクス) 様
・ Fishing Resort ジュネス 様
・ Binary star (バイナリースター) 様
・ Pazdesign  (株式会社 ザップ) 様
・ (有)府中屋 様
・ マルキュー株式会社 様

【協力】
・ 磐田市

《POP掲示協力》 東海釣具店様・POPEYE BT 浜松店様

'11.10.18現在の 登録参加者数
≪一般参加者 64名  ESH参加者 17名≫

\(・o・)/ワア! 80名越えちゃった!

第1回の大会に関わらず、協賛いただけた企業様
そして、参加登録していただいた遠州サーフを愛するアングラーさん
本当に、ありがとうございました。

尚,登録したけど 返信メールが届かないという方は
e-mail: info@09esh.com へ
名前と アドレスを記入して登録確認お願いしますと書いて送信してください。
確認ののち折り返し返信します。
(返信メールは届かないが、こちらには 登録メールが届いているので確認が出来ます。)



同じカテゴリー(料理)の記事
秘密結社!
秘密結社!(2017-01-10 23:59)

全色買い~!
全色買い~!(2017-01-08 22:08)

連チャン!
連チャン!(2014-07-10 12:46)

煮物ぉ~
煮物ぉ~(2014-03-08 20:40)


Posted by たかしゃっぽ at 12:36│Comments(2)料理
この記事へのコメント
キスって 大体釣ってくると
天麩羅とかフライとかにしちゃうから
昆布〆って 食べたことないっす。

でも 美味しそうだね(^^)b

タブン 皮弾いたほうがいいかもね(^_^;)

あと… 一社抜けてます…
さて 抜けてるのは どれっす(DRESS)かねぇ~???(* ̄ー)ノノ
タクサンの参加と協賛ありがたや(-人-)
Posted by てらちん at 2011年10月19日 14:58
☆てらちんサン

やっぱそうですよd(^-^)ネ!
大体揚げ物になる確率が高いので今回挑戦してみましたぁ~
てらちんサンのヒラメの昆布〆で刺激されちゃって(笑)
次回は皮引くことに決定デス!

ぬ!ぬ!抜けてましたぁ(滝汗) どどどれっすかぁ?(@_@)
最近歳取ったせいか抜けてます(爆)
ご指摘(・_・ゞ-☆りがとうございました~

こそっと直しておきました(汗)
DRESSさん、ごめんなさい。 見てないか(笑)
DRESSさんは、ライラクスブランドの方でエアガンパーツで前から知ってました!!
って! エアガンで、おっさん何やってんだよ~(爆)

ホントに沢山の参加と協賛ありがたい事です(^o^)
Posted by たかしゃっぽたかしゃっぽ at 2011年10月19日 16:36
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。

削除
キスの昆布締め!
    コメント(2)