洋風タコ飯！

今年浜名湖で好調だったタコ！！

んっ！？　私でも釣れたくらいですから　








タコと言えば炊き込みご飯でポピュラーな「タコ飯」ですね！

そんなタコ飯をちょいと洋風にしてみましょう


って事で　お料理でいざ参る♪

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

米2合の場合


①茹でたタコ３００㌘を食べやすい大きさに切って

白ワイン大さじ２・オリーブオイル大さじ２・塩少々を混ぜ合わせ

30分～1時間漬けておきます。

この時、タコの臭み消しでレモンを少々加えてもOK



②フライパンにバター30㌘を溶かして

タマネギのみじん切り（1/2個）と、パセリ（乾燥パセリでも可）を適量入れて

よく炒めます


③炊飯器に米と①のタコを漬け汁ごとと、②を入れ、水を適量投入したら

塩胡椒で、ちょっと薄いかな？ってくらいの味付けをして炊き込みます








タコとバターの香りがほんのりでとても美味しいですよ～



先日のキャンプでは鍋１つで一連の調理が出来ちゃいました　







(・_・?)　調子に乗って作ってたら・・・冷凍庫のタコがとうとう底をついちゃいました～　

また釣って来なきゃデス